ここで紹介しているレシピはアウトドアにぴったりというレシピです。
私だけのレシピではないので、みなさんのおすすめレシピがありましたら、キャンプ掲示板にアップしてください。ぜひぜひよろしく。
こちらに紹介します。どうぞよろしく！！！

簡単カレーピラフ

　このレシピ通常のお料理ページとだぶっています。

【材料】
お米　　　　　　　　　3カップ
玉葱（みじん切り）　　１/２個
レトルトカレー（辛口）１袋
レトルトカレー（中辛）１袋
固形スープの素　　　　１個
水　　　　　　　　　　2カップ
【作り方】
１.お米は研いで水気を切っておく。
２.玉葱はみじん切りにしておく
３.固形スープは適量のお湯でとかしておく。
４.水気をきっておいたお米と玉葱を入れる。
５.２カップのスープとレトルトカレーを入れて普通にたく。

ピザ

【材料】
ピザ生地の素
チーズ
ピザソース
牛乳150cc
バター10ｇ
トッピングするもの（サラミ・ピーマン・トマト）

めん棒を忘れたために手で伸ばす・・・ナンみたいになってしまったので、空中でまわすピザ職人に！

なにはともあれ、トッピングよ

生春巻き　このレシピはキャンプでご一緒したビギナーさんよりいただきました！

●材料

ライスペーパー直径１６cm（本数分＋破れる分）
海老（殻と背ワタを取り、酒蒸しにしてさます）
万能ネギまたはニラ（１０cmくらいに切る）
香菜（シャンツァイ、パクチー、コリアンダーなどと呼ばれる）
※これは好き嫌いが分かれるので、嫌いなら不要です。
(1)白または緑の野菜
　レタス（千切り）
　胡瓜（横四等分して千切り）
　もやし（ひげ根をとる）
(2)赤い野菜
　ミニトマト（小さいものなら縦二つ割り）
　赤ピーマン（縦に細長く薄切り）
(3)肉類
　生ハム（大きいものは半分に切る）
　鶏胸肉またはささみ（酒蒸しして細く裂いてさます）
　ハム（千切り）
◆たれの材料◆
ナンプラー（魚醤）、酢、レモン汁、砂糖、輪切り生唐辛子（なければ、鷹の爪を輪切りにしたもの）

●作り方

１．	(1)(2)(3)の材料のうち好みのものを揃えておきます。 (1)は２種類あってもいいけれど、(2)は彩りなのでどちらか、(3)も生ハムとハムはいっしょにしない方がいいでしょうね。 ちなみに今回のキャンプレシピはレタス、胡瓜、ミニトマト、生ハムでした。 酒蒸しは、家でなら、お酒をまぶして皿にのせ、ラップをかけてチンでいいし、キャンプなら、沸騰したお湯にお酒をたらして茹でるので、じゅうぶんです。
２．	たれの材料を混ぜます。 いつも適当なんですが、ナンプラー２に対して酢１砂糖１レモン汁少々、唐辛子適宜という感じだと思います。 子供向けなら、唐辛子は入れなくてもおいしいです。 お好みに応じて調節してください。
３．	巻く材料を全部スタンバイさせましょう。
４．	ライスペ−パーを戻します。 フライパンなどの浅い器に水を張って漬けるか、霧吹きでまんべんなくぬらすかどちらでも。 漬けるなら、一度にたくさん戻すと、こしがなくなって巻くときに破れやすくなりますので、注意して。 厚みが製品によって違うので、あっという間に戻るもの、ちょっと待たされるもの、いろいろです。 巻ける程度に戻ればＯＫ。 あまりびしょびしょだと水っぽくなるので、ペーパータオルなどで　軽く水気をおさえてください。
５．	できあがった形は、春巻きのように細長くて頭から万能ネギが突き出ているというものです。 万能ネギが出る方は閉じなくても大丈夫。 具をたくさん入れすぎると、閉じるのは難しくなっちゃいます。 では、巻き始めます。 最初に海老、香菜（葉が３つ位に分かれてるのを１，２枚）、赤いもの、これはきれいに見せるためです。 その上に千切りの野菜類や肉類をのせて、頭になる方を閉じます。 最後に万能ネギまたはニラをのせて底になる方も閉じ、くるくると巻きます。 ライスペーパーを戻しすぎない限り、最後は巻きっぱなしでもはがれません。 春巻きどうしを多少重ねても、長時間でなければ大丈夫です。
６．	きれいに盛りつけ、タレを添えてできあがり。

油揚げともやしのナンプラー炒め（パッッ　トアゴーク）

　このレシピはキャンプでご一緒したビギナーさんよりいただきました！

●材料
（４人分くらい）

油揚げ２枚（１ｃｍ幅に切る）
もやし１袋
万能ネギ５本またはニラ半把（５cmくらいに切る）
豚挽肉８０ｇ
にんにく１片（みじん切り）
炒め油
ナンプラー大さじ２くらい
塩こしょう少々

●作り方

１．	中華鍋に油を熱して、にんにく、豚挽肉を炒めます。
２．	油揚げを入れてちょっと炒め、もやしを袋からあけて炒めます。 こういう大ざっぱなのがいやなら、もやしは洗って水気をよくきってから使ってくださいね。
３．	ねぎまたはニラを入れて炒め、シャキッとしているうちに塩こしょう、ナンプラーで味付けします。
４．	皿に盛って、できあがり。

山菜ごはん　　このレシピはキャンプでご一緒したぐーままさんよりいただきました！

●材料

山菜３００グラム
Ａ（酒大さじ1　みりん大さじ1　塩小さじ2/3）
油揚げ２枚
Ｂ（出し汁（インスタントでもＯＫ）カップ1　砂糖大さじ２　しょう油大さじ２）　
白ごま適宜

●作り方

１．	山菜はサルにひろげ、湯を回しかけ、Ａの調味料で炒り煮します。
２．	油揚げは、油抜きをして細切り、Ｂで含め煮にします。
３．	山菜と油揚げを合わせて、炊きたて御飯に混ぜて、ごまを振ってくださいね。